当天在现场参会的全国政协委员、国家卫星气象中心副主任张兴赢十分关注特色农产品产业发展,在他看来,发展特色农产品、推进特色农产品辐照产业,对乡村振兴、共同富裕意义深远。(“农产品辐照”指采用辐射的方法消灭农产品中的细菌和寄生虫,以达到防腐保鲜的目的。编者注)
在农业部门发布的特色农产品区域布局规划中,已认定有10大类114种特色农产品,评定出特色农产品优势区231个,涉及2100个县级行政单元,部分优势区位于边远山区或原深度贫困地区。
“一些特色农产品的产地偏远或位于曾经的深度贫困区,特色农产品产业的持续发展对于保障这些地区的粮食安全、助力乡村振兴意义重大。”张兴赢认为,开展特色农产品辐照加工,使特色农产品更保鲜,能够持续产生经济效益,是推动特色农产品产业发展的有力抓手。
张兴赢介绍,特色农产品辐照具有工艺简单、加工参数可控、无环境污染、不损害特色农产品品质、经济高效等优势,可以有效弥补特色农产品保鲜期短、腐烂严重等产后损失。“具体体现在辐射处理能抑制果蔬采后代谢和发芽,减少采后损失,延长贮藏期和货架期,可降解特色农产品有害物质残留,达到低于国家安全标准限量的要求。此外,辐照对中药材、香辛料的杀虫灭菌和杀灭嗜冷菌等也有技术优势。”
他建议,将特色农产品辐照纳入国家乡村振兴战略措施,建立特色农产品辐照产业区域发展长效机制,充分发挥国家级科研院所创新优势,建立国家特色农产品辐照产业区域建设发展中心,在取得区域建设、产业发展的示范经验后向全国推广。同时,建立以政府政策支持为引导,企业投入为主体,社会多元化投入为辅助的投入模式,充分考虑特色农产品产地分布、收获时间集中和运输加工半径等特点,在特色农产品优势区或集散地兴建农产品辐照科技示范工程。在向适合特色农产品辐照的新型加速器装备转型升级方面,行业主管部门应加大科研投入,鼓励国内优势加速器企业研制生产适合特色农产品辐照的轻型、安全、高效辐照加工装备,实现技术应用从东部向西部地区转移,向特色农产品产地或集散地转移。
提升特色农产品辐照质量和标准化也尤为重要。他呼吁,由行业协会协调推动特色农产品辐照技术的产业示范,通过组织专家科普宣传、院士讲座、科技大篷车及科普App等,提高消费者对特色农产品辐照的接受度,使特色农产品真正实现产得好、存得鲜、卖得远。