桃仁可以吃吗?怎么吃?
桃仁可以食用,但不能直接食用,因为它含有大量的苦杏仁素,这种物质成分具有毒性,不利于人体的健康,甚至可能会导致死亡。可以将桃仁放入开水中浸泡20-30分钟,然后去掉桃仁的外皮,放入清水中浸泡30小时,浸泡期间要换几次水,最后再煮10分钟,经过这样处理的桃仁就可以食用了。
桃仁和杏仁的区别
1、外观不同
桃仁要略微比杏仁长一些,其长度一般是杏仁的1.5倍左右,在宽度方面也有极大的不同,桃仁同样要略微宽一些。
2、形状不同
桃仁的形状属于叶状,较为细长,而杏仁的形状属于扁圆状。
3、颜色不同
桃仁和杏仁的颜色不同,桃仁表面有一点红棕色,而杏仁的表面呈现黄棕色。
桃仁是种子还是果实?
种子,桃是一种被子植物,桃肉是外果皮,桃核的坚壳是内果皮,桃仁上的皮是种皮,里面包裹的是桃的胚。
综上就是一些桃仁的介绍,一般很多朋友都是吃完桃子的果肉就把核丢了,其实很多果树的核都有其他作用。