据调查，我国特产产品品种有400多种，分为12类，即豆菜类、瓜果竹木类、名茶类、名吃名饮类、鸟兽皮毛类、水产类、桑麻丝棉类、香花类、农作物类、药材类、工艺类、其他类。由于特产品受自然属性、气候、土壤、技术条件、市场供求规律等因素的影响，所以其具有地域性、季节性、不稳定性及其他特点。
如今，人们生活水平不断提高，人们越来越重视健康养生，对于食品的消费理念也发生了很大的变化，消费需求相比之下更苛刻了不少，更加偏向食品的安全、绿色、营养等特性，崇尚“绿色天然、营养健康”的消费理念，特别是疫情后的今天。
此外，还有交通的便利、网络的发达等加快特产流通的速度，给本地特产流向外地市场提供了便利，有而给外地特产流进本地市场提供了便利。
如今开一家特产店有生意吗?从上面特产行业发展状况来分析，特产行业具有一定的市场前景，对于投资者来说，投资一家特产店是个商机，根据人们现在的消费理念，有更多人喜欢这种特产产品，所以生意是有的，看投资者是如何经营，毕竟经营才是投资开特产店后期关键的因素。
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