太湖县牛镇镇：做好“土特产”文章，助推乡村经济发展

　　夏日炎炎“水蜜桃”饱满红嫩长势喜

　　5年前，严姜村伙冲组有一大片荒地。组民汪从平进行土地流转种植桃树，经过5年精心培育，闲置荒地变为硕果累累的桃园。桃园占地60余亩，有黄桃、油桃、白桃10多个品种，种植桃树2300余株。桃园在自身经营和发展壮大的同时，同时为周边老百姓提供了10多个就业岗位。经过精心管理，现陆续进入盛果期，采摘期将持续到7月中旬结束。

　　果树行间“甜蜜瓜”丰产增收好处多

　　在牛镇镇龙湾村东畈组的40余亩大棚西瓜长势喜人，展现出发展特色产业带动增收致富的光明前景。龙湾村党总支牵头负责前期土地流转、大棚搭建、选出合适职业农民负责承租，通过“合作社+基地+农户”的模式运营。西瓜种植基地为本村及周边群众提供了就业岗位。在采摘忙碌时，用工需求量大大增加，吸纳近20人参与劳作，让他们通过自身的辛勤劳动来增加收入，改善生活。据悉，该基地采取“羊肚菌+瓜果”轮作模式种植，羊肚菌种植时间在每年的11月初至第二年的3月底，在羊肚菌采收后，及时移栽瓜苗，既不耽误种植羊肚菌，又多得一份收入，经济效益可观。

　　寒冬时节“小粉丝”红红火火劲头足

　　严姜村“两委”班子精细谋划，参考多方意见，决定在村内新建一个紫薯粉加工厂，严姜村粉丝厂在政府的帮助和协调下于2022年10月22日正式开张运营。车间占地近1400平方米，拥有紫薯粉丝和米粉两条生产线。去年冬季，牛镇镇严姜村紫薯粉丝加工厂内一片热火朝天，工人们正在加工、晾晒、称重、包装等工序作业，现场井然有序。车间外晾晒场上雪白如玉的紫薯粉和晶莹剔透的紫薯粉丝一排接着一排，颇为壮观，食欲诱人。2022年生产收购本村及周边村红薯6万余斤，带动村民务工增收共5万元，为村集体经济增收10余万元。

　　“土特产”内藏“大乾坤”。菜篮子满不满，钱袋子鼓不鼓是百姓群众幸福的关键。下一步，牛镇镇将坚持强龙头、补链条、兴业态、树品牌，在提高特色产业附加值、延长价值链上下功夫，奋力开创牛镇镇乡村振兴新局面。(潘茂海)