湖南邵东：种植羊肚菌 绘出乡村好“丰”景

　　航拍羊肚菌基地(何伟 供图)

　　菌棚里的羊肚菌长势喜人(魏小青 供图)

　　羊肚菌被称为“素中之荤”“菌中之王”，而且由于人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、前景广，一般冬季种植，春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能让“冬闲田”向“增收田”转变，还能为当地群众增收，助力乡村振兴。因此，邵东市流泽镇在“迎乡贤、建家乡、振乡村”发展战略中，把引乡贤回故乡发展产业作为助力乡村振兴的发力点，引导乡贤大力推广羊肚菌种植产业，采用“稻+菌”轮作模式，有效带动群众参与乡村产业发展，为群众增收致富撑起了“致富伞”，助力村集体经济增收，助推乡村振兴。

　　丰收的喜悦溢于言表(魏小青 供图)

　　贵州长军农业科技发展有限公司董事长、邵东市最美乡贤、仁泉新村羊肚菌种植基地负责人赵长春介绍，2023年通过镇政府的“牵线搭桥”，他选择回家乡种植羊肚菌。为抢“鲜”上市，去年10月初就开始搭建大棚，品种选择种植G10、G5羊肚菌。由于采取遮光、控温等措施得力，今年3月初就开始采收，按照目前的出菇情况每亩产量可达300—600斤，新鲜的羊肚菌价格可卖到每斤60—80元，干品每斤能卖上400—500元。

　　当前正值羊肚菌采收高峰期，最近每天至少有70人在基地上务工，最多的一天可达100余人，每天可采收5000斤左右，今年羊肚菌收成好，大约能收获鲜蘑菇10万斤左右。200余亩地的羊肚菌能卖到300万元以上。“我们公司自去年10月开始入场种植以来，累计用工5800个，累计发放工资60余万元，切切实实带动了当地老百姓家门口就业，带动村民增收致富。”赵长春说道。

　　采摘入桶的新鲜羊肚菌(魏小青 供图)

　　羊肚菌在育种、种植、管理、采收等环节需要大量劳动力，这也为仁泉新村及周边村民创造了大量季节性就业岗位。“村里的羊肚菌种植产业发展起来后，我们在家门口就能挣到钱，从种菌、采菌都在这里务工，一天80块，一个月也能有2400块，回家还能照顾体弱多病的老伴，赚钱、顾家两不误。”今年68岁的村民刘和珍一边忙着手里的活，一边不停地夸赞羊肚菌是个好产业，让大家的“钱袋子”鼓了起来。

　　羊肚菌整理装箱(魏小青 供图)

　　据了解，羊肚菌基地采取“乡贤企业+村集体+合作社+基地+农户”等发展模式，以政府主导、乡贤助力，实行共同筹资，实现合作共赢，即乡贤投资150万元，村里出资金60万元，由乡贤负责生产、管理及销售，村里负责提供土地和人工，村集体按49%股份在年底进行分红，共同打造200余亩羊肚菌基地，带动群众就业130余人，助力乡村振兴，仁泉新村党总支书记梁军初介绍。

　　刚采摘的羊肚菌(魏小青 供图)

　　“近年来，流泽镇立足生态优势，因地制宜，积极打造种植示范基地，通过‘政府搭台、企业带动、群众参与’等多种方式不断扩大种植规模，全力走好‘产业+乡贤+乡村振兴’发展之路。”流泽镇党委书记唐伟军说。

　　去年来，在邵东市委、市政府的坚强领导下，流泽镇正在描绘出一幅“农民增收、农业增效、农村经济发展”与“菌”同行的美好画卷。下一步，流泽镇将持续发力，通过完善产业生产链，实现“生产、加工、包装、冷藏、销售为一体”一条龙服务，为乡村振兴共富共享蓄势赋能，进一步发展壮大集体经济，带动更多的群众参与羊肚菌产业发展，实现增收致富。力争在2024年底全镇羊肚菌种植基地规模达1000余亩，让羊肚菌真正成为撑起乡村振兴的“致富伞”。(魏小青 何伟)

　　编辑:杨清